{"id":5071,"date":"2023-01-08T18:06:13","date_gmt":"2023-01-08T17:06:13","guid":{"rendered":"https:\/\/colonos.it\/?p=5071"},"modified":"2024-11-28T12:17:21","modified_gmt":"2024-11-28T11:17:21","slug":"de-saporibus-la-culture-parecjade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colonos.it\/furlan\/de-saporibus-la-culture-parecjade\/","title":{"rendered":"De Saporibus: la culture parecjade"},"content":{"rendered":"

Afabulazion culinarie cun degustazion<\/p>\n

par cure di Angelo Floramo<\/strong>
\ncul ost\u00eer Fabio Gasparini<\/strong> e la coghe Paola Moreale
\n<\/strong>
\nEvent risierv\u00e2t ai socis, cun prenotazion su Eventbrite<\/a>
\nPartecipazion 35 \u20ac<\/p>\n

In colaborazion cu l\u2019Ostarie di Bic<\/strong><\/p>\n

La cusine e je un laboratori privilegj\u00e2t di sav\u00eas (e alore ancje di sav\u00f4rs) ch\u2019a vegnin di lontan a defin\u00ee rapresentazions dai cuatri cjantons dal mont, sugjestions, r\u00eets e crodincis ch\u2019a finissin simpri dentri intun plat. E cuss\u00ec o vin decid\u00fbt di \u201ccuei la culture\u201d, metint dongje une taulade ch\u2019e trasformar\u00e0 i Colonos intun \u201ccenacul\u201d sapien\u00e7\u00e2l dul\u00e0 che la cercje e cjapar\u00e0 il puest da la ricercje, permetint ai ospits di gust\u00e2 la cognossince e di sace\u00e2 la l\u00f4r curiosit\u00e2t. Si tacar\u00e0 di un ant\u00eec ricetari dal XII secul ch\u2019al jere st\u00e2t di Guarnerio d\u2019Artegna, scrit in lenghe arabe di un Ebreo intune scuele islamiche di Tunisi e volt\u00e2t par latin di un munic cristian. Lis s\u00f4s ricetis, riviodudis par l\u2019ocasion da la maestrie dal ost\u00eer Fabio Gasparini insieme cun Paola Moreale dal Agriturisim Ai Colonos, a vignaran cuin\u00e7adis da lis torototeladis di Agnul Floramo, che il so compit al sar\u00e0 chel di dimostr\u00e2 che il sugo da la cognossince nol magle, anzit al nobilite. In sumis, bocje ce \u00fbstu!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Afabulazion culinarie cun degustazion<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5251,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/colonos.it\/furlan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5071"}],"collection":[{"href":"https:\/\/colonos.it\/furlan\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/colonos.it\/furlan\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.it\/furlan\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.it\/furlan\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5071"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/colonos.it\/furlan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5071\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5474,"href":"https:\/\/colonos.it\/furlan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5071\/revisions\/5474"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.it\/furlan\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/colonos.it\/furlan\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.it\/furlan\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.it\/furlan\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}